Hành Trình Ba Thảo Dược Khám Phá Củ Sâm 11 Năm Tuổi – Giá Trị Ẩn Sau Một Đời Núi Rừng

Có những chuyến đi mà tôi – Ba Thảo Dược – chỉ cần nghĩ lại thôi cũng thấy nổi da gà. Không phải vì nguy hiểm, mà vì cảm giác tận tay chạm vào những báu vật thật sự của núi rừng. Và hành trình tìm ra củ sâm 11 năm tuổi chính là một trong số đó.

Khởi đầu từ một lời hẹn giữa rừng sâu

Hôm đó, trời Lai Châu mù nhẹ. Anh em làm nghề gọi điện bảo tôi lên gấp vì có người dân báo “thấy dấu sâm lâu năm”. Nghe đến hai chữ “lâu năm”, tim tôi như đứng lại một nhịp. Sâm dưới 6–7 năm thì gặp suốt, nhưng sâm 10 năm trở lên thì phải nói là cực kỳ hiếm.

Tôi khoác balo, mang theo ít đồ nghề quen thuộc rồi đi ngay trong đêm.

Đường vào rừng không bao giờ dễ

Những người chưa từng đi rừng thường nghĩ chuyện tìm thấy một củ sâm chỉ là may mắn. Nhưng thật ra, mỗi chuyến đi là một bài thi thử thách:

• Đường dốc dựng đứng

• Sương mù che hết tầm nhìn

• Đá trơn, rễ già chằng chịt

• Và đặc biệt, những điểm có sâm thật sự đều nằm ở sườn núi hiểm trở, ẩm, lạnh, dốc

Càng khó đi, tôi càng chắc chắn… sâm ở đó mới quý.

Khoảnh khắc phát hiện – trái tim muốn rơi khỏi lồng ngực

Sau gần 4 tiếng leo liên tục, người dân địa phương chỉ cho tôi một góc núi hướng Bắc. Nhìn xuống đất, tôi thấy một chồi sâm nhỏ, thân xanh thẫm, dáng đứng rất cổ.

Tôi biết ngay:
Không phải sâm non. Không thể dưới 10 năm.

Đào sâm là công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn. Bởi chỉ cần mạnh tay là gãy rễ, mất giá trị ngay lập tức.

Tôi đào từng chút một, mở rộng phạm vi, để lộ ra:

• Thân củ dài

• Vân sâm sắc nét

• Rễ chùm xoắn cổ kính

• Bên ngoài có lớp da nâu đậm – dấu hiệu của tuổi đời lớn

Đến khi nâng cả củ lên, anh em đi cùng đều đứng lặng vài giây. Không nói gì. Chỉ nhìn.

Vì trước mắt chúng tôi là một củ sâm 11 năm tuổi – hiếm như vàng trong núi.

Giá trị thật sự của củ sâm 11 năm tuổi

Không chỉ là số năm tuổi, củ sâm này mang trong mình:

• Hàm lượng saponin dồi dào

• Nhiều rễ phụ khỏe – chứng tỏ hấp thu dưỡng chất tốt

• Cấu trúc chắc, không xốp

• Mùi thơm ngọt tự nhiên, rất “đậm chất sâm núi”

Những củ sâm như vậy không phải đào là có. Nó là kết tinh của:

🥾 11 năm hấp thụ khí lạnh núi cao
🌧️ 11 năm chịu sương – chịu gió
🌿 11 năm chậm rãi lớn lên trong môi trường hoàn toàn tự nhiên

Cầm củ sâm, tôi chỉ nghĩ:
“Quý như người.”

Tại sao Ba Thảo Dược phải đi rừng tận tay?

Nhiều người hỏi tôi:
“Sao không mua qua thương lái cho nhanh?”

Tôi chỉ cười.
Vì với Ba Thảo Dược, thảo dược không chỉ là hàng hóa. Nó là chữ tín.

Nếu tôi không tận tay nhìn, tận mắt kiểm tra, thì làm sao dám mang đến cho khách những sản phẩm tốt nhất?

Một củ sâm 11 năm tuổi không chỉ quý vì giá trị dược tính, mà còn quý vì cả hành trình đi tìm.