SÂM LAI CHÂU VÙI RỪNG TRÊN 7 NĂM TUỔI

Năm nay chưa làm cái định lượng nào, vì thấy việc đó cũng chả cần thiết, toàn mang ra lòe thiên hạ thôi.

Khi có kinh nghiệm rồi, thì nhìn củ sâm, vườn sâm, cách trồng sâm, khu vực trồng sâm, loại sâm trồng là biết chất lượng hay không rồi. Làm các kiểm nghiệm chỉ tốn tiền mà thôi.

Tuy nhiên, thi thoảng cũng làm để có cái mà chém gió với thiên hạ.

Hôm nọ đi Lai Châu, ở trên đó nhặt được vài kg, gửi xe đêm về HN, bảo cậu em nhặt bừa 1 củ trong thùng đem đến Viện Dược liệu định lượng.

Cô nhân viên lấy mẫu rất chuẩn, cắt nhiều vị trí khác nhau.

Cu cậu nhân viên nhặt 1 củ xấu nhất quả đất đem đi định lượng, mà hết hồn vì hàm lượng saponin quá cao.

Thông thường, hàm lượng saponin tổng cỡ 10% là đạt, nhưng nó được hơn 20%.

Saponin mr2 chất đặc biệt trong củ sâm thì tới 7,54% – cao gấp hơn 15 lần so với quy định trong dược điển. Lưu ý là cao gấp 15 lần, chứ ko phải 1,5 lần.

Nhưng đặc biệt hơn nữa là hàm lượng Saponin RG1 chiếm tới 4,55% trọng lượng củ sâm. Saponin Rg1 là chất chính trong sâm panax. Nhưng các mẫu định lượng của sâm Hàn Quốc, sâm Trung Quốc chỉ 1-2% mà thôi. Riêng tam thất Bắc (chính là Panax notoginseng – sâm notoginseng – nhân sâm tam thất) và panax vietnamensis (sâm Ngọc Linh và Lai Châu) thường tới 3%. Nhưng củ sâm này thì cao quá, tới 4,55%. Khiếp thật!

Mr2 cao thì ko có gì ngạc nhiên, vì nó là thứ độc đáo, ko có sâm nào để so sánh. Nhưng rg1 thì so sánh dc vì nó có trong các dòng panax. Nhưng nó cao thế này thì chỉ có thể là Lai Châu, Ngọc Linh và tam thất bắc mà thôi.

Những củ xấu như mẫu kiểm nghiệm này là sâm trồng, nhưng đã 7 tuổi, nên chất nó rất cao. Xấu đẹp tôi thái tất, và đảm bảo các bình mật đều là những bình tinh chất đậm đặc 82 loại saponin bổ dưỡng.

Cô bé cán bộ của Viện Dược liệu còn phải ngạc nhiên khi hàm lượng saponin của củ sâm cao chót vót!

Bao năm làm sâm, tôi khuyên chân thành anh em cứ sâm 6-7 tuổi mà chén. Sâm rừng tốn tiền mà hàm lượng dược chất chưa chắc cao hơn đâu. Khi tôi làm các mẫu định lượng thì tôi thấy về cơ bản, khi củ sâm đạt  7 tuổi là đạt hàm lượng dưỡng chất tích lũy rồi.