Một hũ tam thất Bắc ngâm mật ong rừng: vừa là “thuốc bổ”, vừa là “món quà”

Rất nhiều bác nhắn tôi:

• “Anh ơi, tam thất Bắc ngâm mật ong rừng có tốt không?”

• “Khác gì so với uống bột tam thất bình thường?”

• “Ngâm sao cho chuẩn, bao lâu thì dùng được, uống thế nào cho từng người?”

Tôi nói thật, tam thất Bắc 6 năm tuổi + mật ong rừng chuẩn là một trong những combo rất đáng “đầu tư”:

• Tam thất Bắc: hoạt huyết, bổ huyết, tiêu ứ, phục hồi

• Mật ong rừng: kháng khuẩn, dưỡng họng, tốt cho tiêu hóa, đẹp da

Kết hợp lại:

• dễ uống hơn so với bột tam thất “uống chay”

• thơm, dịu, hậu ngọt

• lại dùng được cho nhiều đối tượng hơn so với rượu tam thất

Ông anh tôi – người trồng sâm, trồng tam thất, viết báo về dược liệu – có nói một câu rất chuẩn:

“Tam thất Bắc ngâm mật ong là cách làm cho vị thuốc mạnh trở nên ‘dễ gần’, ai cũng uống được, miễn là dùng đúng người – đúng liều.”

Bài này tôi viết cho các bác:

• Hiểu rõ công dụng thực tế của tam thất Bắc ngâm mật ong rừng

• Cách chọn nguyên liệu, cách làm chuẩn, tránh hỏng

• Cách dùng cho từng nhóm người: người khỏe, người lớn tuổi, sau sinh, sau mổ, người bận rộn…

• Những đối tượng không nên dùng hoặc cần hỏi bác sĩ trước

---

Tam thất Bắc ngâm mật ong rừng là gì?

Nói đơn giản:

• Lấy củ tam thất Bắc (tươi ,lý tưởng là 6 năm tuổi)

• Thái lát hoặc để nguyên miếng tùy kiểu

• Ngâm chìm hoàn toàn trong mật ong rừng chuẩn

• Để đủ lâu để:

  • hoạt chất của tam thất (saponin, flavonoid…)

  • hòa tan, khuếch tán vào mật ong

Kết quả:

• Một hũ mật ong:

  • thơm dịu

  • màu đậm dần theo thời gian

  • vị ngọt – đắng – hậu ngọt dài

Có thể dùng:

• uống trực tiếp (pha nước ấm)

• ăn kèm lát tam thất đã ngấm mật

• làm “thuốc dưỡng” dùng đều mỗi ngày

---

Công dụng nổi bật của tam thất Bắc ngâm mật ong rừng

Tôi chia thành từng nhóm cho dễ hình dung.

1. Hỗ trợ bổ huyết, hoạt huyết – đỡ hoa mắt, chóng mặt

Tam thất Bắc 6 năm tuổi:

• nổi bật về hoạt huyết – bổ huyết

• giúp máu lưu thông tốt, lên não đều hơn

Mật ong rừng:

• bổ dưỡng, giàu enzyme, vitamin

• hỗ trợ cung cấp năng lượng nhẹ nhàng

Kết hợp lại:

• rất hợp cho những bác:

  • hay hoa mắt, chóng mặt

  • da xanh, thiếu sức sống

  • mệt mỏi sau thời gian làm việc căng

Chi tiết: 12 công dụng thực sự của tam thất bắc

---

2. Hỗ trợ phục hồi sau ốm, sau mổ, sau chấn thương (giai đoạn đã ổn định)

Sau ốm dài ngày, sau mổ, sau chấn thương:

• cơ thể suy nhược

• máu ứ, bầm tím, hồi phục chậm

Tam thất Bắc ngâm mật ong:

• hỗ trợ:

  • tiêu ứ, tan bầm nhẹ

  • tăng sức hồi phục

  • bớt mệt, ăn ngủ khá hơn

Lưu ý:

• Chỉ dùng khi đã qua giai đoạn chảy máu cấp, đã ổn định, và tốt nhất được bác sĩ cho phép dùng thêm thảo dược.

---

3. Hỗ trợ tim mạch, tuần hoàn, huyết áp (ở mức độ dưỡng)

Tam thất Bắc:

• làm việc “dài hạn” với hệ mạch

• giúp máu lưu thông, bớt “ì ạch”

Mật ong rừng:

• hỗ trợ “năng lượng sạch”

• nếu dùng ít, không phải dạng đường xấu

Uống đều:

• 1–2 thìa cà phê mật ong tam thất/ngày

• ở người huyết áp đã ổn định, tim mạch không quá nặng
  → có thể giúp:

• đầu óc nhẹ hơn

• tay chân ấm hơn

• ngủ tốt hơn

---

4. Tăng đề kháng, bớt ốm vặt, hỗ trợ hô hấp

Mật ong rừng vốn:

• hay được dùng cho ho, đau họng, cảm lạnh nhẹ

Khi thêm tam thất Bắc liều vừa:

• “nền” khí huyết tốt lên

• sức đề kháng tổng thể cũng khá hơn

Đây không phải thuốc trị bệnh cấp, mà là dùng dài ngày để cơ thể “khó đổ bệnh” hơn.

---

5. Hỗ trợ làm đẹp da, sáng da, chậm lão hóa

Tam thất Bắc:

• có nhóm saponin, flavonoid chống oxy hóa khá tốt

Mật ong:

• chống oxy hóa, dưỡng ẩm, hỗ trợ da

Phụ nữ dùng:

• đều, liều nhỏ

• thường sau 1–3 tháng sẽ thấy:

  • da hồng hào hơn

  • ít xỉn màu

  • nám nhẹ thường dịu dần

Chi tiết: Tam thất bắc cho phụ nữ sau sinh

Chọn nguyên liệu: tam thất nào, mật ong nào?

1. Tam thất Bắc – ưu tiên loại 6 năm tuổi

Nếu đã chịu khó ngâm, tôi khuyên:

• nên chọn tam thất Bắc 6 năm tuổi, vì:

  • dược chất đậm

  • “đã” hơn nhiều so với hàng 3–4 năm

Dấu hiệu:

• củ vừa, xấu, nhiều rễ tơ, nhiều u cục

• ruột vàng đậm hoặc có ánh xanh tím

• đắng sâu – hậu ngọt

Các bác xem kĩ tránh sai lầm khi chọn tam thất bắc 

---

2. Mật ong rừng – chọn loại thật sự đáng tin

Mật ong rừng chuẩn:

• màu không quá trong veo kiểu “lý tưởng hóa”

• thơm, hậu mát, không gắt cổ

• để lâu có thể kết tinh,nhưng kết tinh dạng  đục như mỡ

Nếu mật:

• quá rẻ

• mùi thơm gắt, ngọt sắc như siro

• Để lâu có thể kết tinh, nhưng dạng tinh thể

thì bác nên nghi ngờ.

Tam thất Bắc tốt + mật ong rởm = phí tam thất.

---

Cách làm tam thất Bắc ngâm mật ong rừng – chi tiết từng bước

Tùy bác dùng tươi hay khô.

1. Tam thất Bắc tươi ngâm mật ong rừng

Bước 1 – Chuẩn bị:

• Tam thất Bắc tươi 6 năm tuổi: 1kg

• Mật ong rừng nguyên chất: đủ ngập tam thất, thường 2-3 lít

• Hũ thủy tinh dày, nắp kín

Bước 2 – Rửa:

• Dùng bàn chải mềm, rửa sạch đất

• Để ráo hoàn toàn (rất quan trọng để tránh mốc, lên men chua)

• Ngâm nước muốn loãng 30-60 phút
• Để khô hoàn toàn

Bước 3 – Thái

•  Thái lát dày vừa (3–5mm)

Bước 5: Để phơi âm cam 10 tiếng -có thể dùng quạt

Bước 6 – Cho vào hũ – đổ mật ong:

• Xếp tam thất vào hũ

• Đổ mật ong rừng từ từ, để tránh bọt khí

• Đảm bảo:

  • tam thất chìm hoàn toàn dưới mật

  • nếu nổi, cần dùng vỉ nén/que tre sạch đè xuống

Bước 6 – Thời gian ngâm:

• Tối thiểu: 1-2 tuần

• Ngon nhất: 3 tháng trở lên

---

Cách dùng tam thất Bắc ngâm mật ong rừng cho từng nhóm người

Đây là phần nhiều bác quan tâm nhất.

1. Người trưởng thành khỏe, muốn bồi bổ – tăng sức đề kháng

Liều dùng gợi ý:

• 1–2 thìa cà phê mật ong tam thất mỗi ngày

• Có thể kèm 1–2 lát tam thất đã ngấm mật

Cách dùng:

• Pha với 150–200ml nước ấm 60-70 độ (không dùng nước sôi sùng sục)

• Uống buổi sáng sau ăn hoặc giữa buổi

Dùng liên tục:

• 1–3 tháng → nghỉ 1-2 tuần → có thể quay lại.

Chi tiết : Liều dùng tam thất bắc cho từng đối tượng

---

2. Người lớn tuổi – tuần hoàn kém, tê bì, hay mệt

Liều:

• 1-2 thìa cà phê mật ong tam thất/ngày là đã tốt

• Có thể chia:

  • nửa thìa sáng

  • nửa thìa trưa

Cách dùng:

• Pha nước ấm, uống sau ăn hoặc trước ăn 30p

• Không nên uống tối, tránh khó ngủ ở một số cụ cao tuổi hoặc  nhạy cảm.

---

3. Phụ nữ sau sinh (đã ổn định, không còn chảy máu nhiều)

Nhắc lại:

• Sau sinh phải rất thận trọng, chỉ dùng khi:

  • đã qua giai đoạn chảy máu cấp

  • bác sĩ không cấm dùng thảo dược hoạt huyết

Liều gợi ý (rất nhẹ):

• 1-2 thìa cà phê mật ong tam thất/ngày

• Có thể pha nhiều nước hơn để uống loãng

Chỉ uống:

• Dùng trước hoặc sau ăn

• không uống buổi tối

Nếu thấy:

• khó ngủ hơn

• người nóng hơn, bứt rứt
  thì giảm liều hoặc dừng.

Chi tiết: tam thất bắc cho phụ nữ sau sinh

---

4. Người sau ốm dậy, sau mổ (giai đoạn hồi phục, đã cầm máu)

Liều:

• 1–2 thìa cà phê mật ong tam thất/ngày

• Pha nước ấm, uống sau ăn

Đợt dùng:

• 2–4 tuần trong giai đoạn hồi sức

• Sau đó nếu muốn duy trì, giảm về liều dưỡng 1 thìa/ngày

---

5. Người bận rộn, ít thời gian pha chế

Có thể dùng “kiểu lười”:

• Sáng: múc 1 thìa mật ong tam thất cho vào cốc, thêm nước ấm, khuấy là xong

• Miếng tam thất đã ngấm mật có thể nhai luôn sau đó

Cách này:

• nhanh

• dễ duy trì

• hợp với người bận, hay đi làm sớm.

---

Ai không nên dùng tam thất Bắc ngâm mật ong rừng?

Dù là dạng mật ong (nhẹ hơn rượu), vẫn có nhóm cần tránh:

1. Phụ nữ đang mang thai

2. Trẻ dưới 18 tuổi – tam thất giống họ sâm, không khuyến khích dùng cho trẻ đang tuổi lớn

3. Người tiểu đường (đặc biệt tuýp 1, tuýp 2 không kiểm soát) – mật ong là đường, cần hỏi bác sĩ

4. Người dị ứng với mật ong, phấn hoa, các sản phẩm từ ong

5. Người đang chảy máu cấp

6. Người đang dùng thuốc chống đông, tim mạch nặng – chỉ dùng khi bác sĩ cho phép

7. Người bị gout, rối loạn chuyển hóa nặng – mật ong là nguồn đường, phải cân nhắc

---

Một vài sai lầm thường gặp khi dùng tam thất Bắc ngâm mật ong rừng

Tôi liệt kê nhanh để bác tránh:

1) Uống quá liều, nghĩ “nhiều thì bổ nhiều”

Tam thất + mật ong đều là thứ có lực.
Uống quá nhiều mỗi ngày:

• dễ nóng trong

• đầy bụng

• khó ngủ

Dùng đều – liều vừa, mới là cách đúng.

---

2) Dùng cho trẻ nhỏ kiểu “cho nó khỏe”

Tam thất Bắc thuộc họ panax (họ sâm):

• không dùng cho trẻ dưới 18 tuổi

• cơ thể đang phát triển tự nhiên, không nên “ép” kích thích.

---

3) Dùng thay thuốc, nhất là trong bệnh nặng

Tam thất ngâm mật ong:

• không phải thuốc đặc trị cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, ung thư…

• chỉ là hỗ trợ, dưỡng

Bỏ thuốc , chỉ uống tam thất mật ong là tự đánh cược sức khỏe.

---

4) Ngâm mật ong kém chất lượng, để lâu bị chua/mốc vẫn cố dùng

Mật ong:

• nếu ngâm sai cách, hũ ẩm, củ còn ướt…
  → dễ lên men, chua, thậm chí mốc.

Hũ có dấu hiệu:

• nổi bọt lạ, mùi chua khó chịu, mốc trắng/xanh
  → bỏ, không tiếc.
  Giữ lại chỉ hại thêm.

---

Kết – Tam thất Bắc ngâm mật ong rừng: nếu đã làm, hãy làm cho tử tế và dùng cho đúng người

Tôi tóm lại cho bác:

• Tam thất Bắc 6 năm tuổi + mật ong rừng chuẩn = một dạng “thuốc bổ” rất đáng giá nếu làm đúng.

• Công dụng nổi bật:

  • hỗ trợ hoạt huyết – bổ huyết

  • phục hồi sau ốm, sau mổ (giai đoạn ổn định)

  • hỗ trợ tim mạch – tuần hoàn

  • tăng đề kháng, bớt ốm vặt

  • hỗ trợ đẹp da, sáng da

  • Bệnh nhân k trước và sau hóa trị xạ trị

• Cách dùng:

  • 1–2 thìa cà phê mật ong tam thất/ngày với người lớn khỏe

  • uống sau ăn, pha nước ấm

  • dùng theo đợt 1–3 tháng rồi nghỉ

• Không dùng cho:

  • trẻ dưới 18 tuổi

  • phụ nữ mang thai

  • người tiểu đường không kiểm soát

  • người đang chảy máu cấp, bệnh nền phức tạp

Dùng đúng, nó là một hũ mật “đáng tiền từng thìa”.
Dùng sai, thì kể cả bác ngâm bằng tam thất Bắc 6 năm tuổi, mật ong rừng xịn, nó cũng chỉ là một hũ… “món ngọt sang chảnh không phù hợp”.